あいすべ– Author –
臨床検査技師。専門は生化学検査。健診センターのデータ業務、治験コーディネーター(CRC)、総合病院、公立病院の経営推進課を経て、現在はWEBマーケティングが本業。自身が20回のダイエット失敗のあと88kgから65kgへ。論文を読んで気になったものを自分の体で試し、体重・腹囲・血液検査・体組成という数値で確かめた記録を書いています。効くものは効くと、効かないものは効かないと書きます。広告主から記事内容の指定を受けることはありません。
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食べ物・飲み物
リンゴ酢は腎臓に悪いと言われるのはなぜ?「高カリウム血症になる」の誤解とクレアチニンへの影響
「リンゴ酢は酸性だから腎臓に負担がかかる」——この説明は、体の中で起きていることと逆です。酢の主成分である酢酸は、体に入るとほぼすべてが代謝されて重炭酸(アルカリ)に変わります。むしろ腎臓病の分野では、その重炭酸を薬として補うことで腎機能... -
食事法・食事管理
糖質ゼロ麺は危険?カラギナンと添加物を論文で検証
糖質ゼロ麺は危険なのか。発がん性2Bとされたのは食品には使わない分解カラギナンで、食品用のものとは別物です。EFSAが暫定扱いにしたADI、20人のヒト試験、お腹が張る理由や太る原因まで、臨床検査技師が一次資料で整理しました。 -
食べ物・飲み物
はちみつダイエットは嘘?痩せる根拠・大さじ1杯69kcal・検査値への影響を検証
「はちみつダイエットは嘘なのか」の答えを分けているのは、はちみつの品質でも、食べる時刻でもありません。今の食事に足しているのか、砂糖と入れ替えているのかです。 先に、いちばん大事なところを書きます。はちみつを食べた18の試験・のべ1,105人分... -
腸活・おなか
納豆はちみつの効果は?「菌+エサで相乗」説を成分表の数字で検証
納豆にはちみつを加えても、納豆だけのときより体にいいことが起きるという根拠はありません。組み合わせを直接調べた臨床研究が1本も無いからです。ただし「効果がない」というより、期待されている仕組みを支えるには量が足りないというのが正確なところ... -
食べ物・飲み物
一番太る!果糖ぶどう糖液糖!脳にわるく老化もすすむ最悪な物
一番太るもの、そしてかなり身体に悪いものが分かりました。 それは食品添加物の「果糖ぶどう糖液糖」です。 果糖ぶどう糖液糖が含まれている代表的な食品は、清涼飲料や菓子類などの甘いものに多くあります。 普通の砂糖よりも、作りやすく価格も抑えられ... -
MCTオイル・脂質
グラスフェッドバターは体に悪い?効果とLDLへの影響を論文13本で検証
「グラスフェッドバターは体に悪いのか」を左右しているのは、牛が草を食べたかどうかではありません。あなたが1日に何グラム使うかです。 市販バター54点を実測した研究では、グラスフェッドバターと普通のバターの脂肪酸の差は、期待されているほど大き... -
食べ物・飲み物
果糖ぶどう糖液糖は体に悪い?砂糖との違いとリスクを論文で検証
果糖ぶどう糖液糖は砂糖より危険なのか。767人分を比べた解析では体重も中性脂肪も差が出ませんでした。肝臓・血糖・尿酸への影響と、実際に減らすべき量を、臨床検査技師が論文と商品の栄養成分表示から検証します。 -
食べ物・飲み物
卵かけご飯は太る?原因は脂質ではなく「ご飯の量と早食い」でした
卵かけご飯って、結局のところ太るんですか? 太るとしたら卵ではなく、ご飯の量と、噛まずにかきこめてしまう食べ方のほうが効いています。 先に、この記事のいちばん大事なところだけ書きます。 ・卵を1個割り落としても、炭水化物は0.2gしか増えません... -
腸活・おなか
ガセリ菌で痩せたは本当?内臓脂肪に効く「SP株」の論文9本とやめると戻る条件
ガセリ菌で内臓脂肪が減るのは本当です。ただし「ガセリ菌なら何でもいい」わけではなく、日本の店頭に並ぶ商品まで根拠をたどれるのは、ガセリ菌SP株(Lactobacillus gasseri SBT2055)という特定の菌株です。(同じガセリ菌でも、韓国で研究されたBNR17... -
MCTオイル・脂質
mctオイルをプロテインに入れるとどんな効果が?!効果倍増??
良く知っていますね!詳しく説明しましょう。 プロテインにMCTオイルを入れると、筋肉量の向上と脂肪燃焼効果を引き上げる効果が期待できます。 きちんとした方法を取り入れれば、筋力UPにもダイエットにも相乗効果あります! ここでは、MCTオイルをプロテ...