りんご酢– tag –

スーパーの調味料売り場で、リンゴ酢と黒酢を両手に持って迷ったことがある人に向けて書いています。 この記事は、2021年に私が書いた「黒酢とリンゴ酢はどっちがダイエットに効果的？」を全部書き直したものです。当時の私は「黒酢はダイエット、リンゴ酢...

「リンゴ酢は酸性だから腎臓に負担がかかる」——この説明は、体の中で起きていることと逆です。酢の主成分である酢酸は、体に入るとほぼすべてが代謝されて重炭酸（アルカリ）に変わります。むしろ腎臓病の分野では、その重炭酸を薬として補うことで腎機能...