aidaim– Author –

間食はやめたくないんです。血糖値を上げにくいおやつって、結局どれですか？ 候補は絞れます。ただし「この食品のGIは○○だから安全」という決め方はできません。同じ食品名でも、公式のデータベースに載っている値そのものが大きく割れているからです。 ...

ここ2日くらいでケトスティックの色が変わらなくなった。これって失敗ですか？ 色が薄くなったことだけでは、失敗とは判断できません。尿に出るケトン体の量は、体が慣れてくると減っていくからです。 私は臨床検査技師として18年、検査値がどんな条件で出...

ケトジェニックって、結局どこから糖質制限と違うんですか？ 量が違います。そして、量よりも「残ったエネルギーを何で埋めるか」のほうが、実際にはずっと難しい部分です。 ごはん茶碗1杯（150g）の糖質は53.4gです。ケトジェニックでよく使われる目安は1...

脂肪燃焼スープって、本当に脂肪が燃えるんですか？ 燃えません。それでも体重は落ちます。理由は単純で、このスープだけを食べると、摂取エネルギーが極端に少なくなるからです。 定番の配合で1鍋作って、日本食品標準成分表の数字で計算してみました。野...

血糖値を測るようにしたら、ダイエットって進むんですか？ 測るだけでは進みません。ただし、自分がどの食事でどれくらい動くのかは、他人のデータでは代わりになりません。そこだけは測ってしか分かりません。 SNSでは「カレー300gを食べたら食前95が食後...

冷凍の宅配弁当で体重は落ちるのか、論文10本で確かめました。効いていたのは冷凍でも宅配でもなく、献立が決まっていることでした。1食のたんぱく質・送料込みの実質単価・冷凍庫と契約という3つの基準で、4社の公式数値を並べます。2026年8月時点。

健診で「中性脂肪が高い」と言われて、まず頭に浮かぶのは揚げ物や脂身ではないでしょうか。ところが検査室から見ていると、数値が大きく動く人が変えているのは、たいてい油ではなく「甘い飲み物」と「酒」です。 血液中の中性脂肪は、食べた脂がそのまま...

ダイエットで血液検査の数値が動くのは体重の後。空腹時血糖は1週間、HbA1cは1〜3か月、ALTはさらに遅れます。LDLと尿酸が減量の途中で上がる理由と、特定健診の判定値の読み方を臨床検査技師が論文13本で解説します。