脂肪肝になってしまうと、肝臓の機能悪化や肝硬変など、動脈硬化が進行しやすくなるのです。
脂肪肝（軽度・中等度・高度）＞慢性肝炎＞肝硬変
と進化したりするので、注意ですね。
脂肪肝は、初期状態だと自覚症状がなく、痩せている人でも軽度の脂肪肝になっていることもあります。
それでは、脂肪肝を改善するためにはどのような方法があるのでしょうか？
肝脂肪減らし方
脂肪肝の減らし方には3つあります。
- 食事
- 運動
- 飲酒量
ほどよい運動と飲酒量を控えることとバランスのよい食事です。
この３つを全て日常的に取り組むことが重要ですが、いきなりすべて始めることは大変ですよね。
その中でも比較的、始めやすい食事の方法であり、費用対効果が一番高いのが食品の選定です。
単純に脂質を抑えた食品をとるだけではなく、脂肪肝に良いとされる食品、脂肪がつきにくくなる食品を紹介していきます。
脂肪肝にいい食べ物ランキング！ベスト５
肝臓病の予防や治療には、たんぱく質・ビタミン・ミネラルを含んだ食事や食品が良いです。
そこで、脂肪肝に良い食べ物をランキング形式で紹介します。
ランキング形式とは言え、効果には個人差もあるので、参考程度に覚えておくことをおすすめします。
黒酢効果で肝臓が
以前記事にしています。一番おすすめですね！
黒酢は、肝臓の疲労を和らげ、肝臓の働きを活発にします。
黒酢とは、江戸時代から一般的に使用されていた調味料。
普通のお酢とは違い、熟成されており琥珀色をしているのが特徴的です。口当たりもまろやかで、香り高いため牛乳やはちみつを加えて飲んでいる人もいます。
黒酢には酢酸が含まれていて、その酢酸は肝臓で代謝される時に糖から脂質を合成することを抑制します。
実験でも酢を摂取していたラットが7週間後、肝臓傷害改善効果が認められ、脂肪肝へも良い数値が現れたのです。
そんな黒酢を使用した食事は、飲み物に入れたり、照り焼き、酢豚などお肉料理によく合います。
もし、肉料理に使用する場合は脂質に気を付けて使用しましょう。
脂肪肝にバナナ
こちらも記事にしています。
脂肪肝にバナナをおすすめする理由は、バナナには血糖値の上昇を緩やかにする働きがあるからです。
バナナダイエット、という名前を聞いたことがあるかもしれません。
このダイエット方法によると、バナナはさほど糖質が多くはありません。
血糖値が上昇してしまうと、インスリンが分泌され糖を中性脂肪に変えてしまいますから、血糖値をあげないことがダイエットには大切です。
バナナを食べるタイミングは、朝・昼・夜いつに食べてもメリットがあります。
朝は交感神経による血圧の上昇を抑える働きがあります。
昼には、バナナのエネルギー吸収性の良さがエネルギー補給に都合が良い。
夜は、バナナに含まれるトリプトファンが幸せホルモンであるセロトニンを分泌させます。
脂肪肝に納豆
肝臓にとって良い食べ物の1つとして、納豆があげられます。
若返り効果もある、ポリアミンとナットウキナーゼだけでも納豆は素晴らしいです。
さらに納豆は、たんぱく質であることはもちろんのこと、レシチンという成分が含まれています。
レシチンは、肝臓の機能を守る働きがあります。
具体的な働き方は、肝臓から中性脂肪を運び出すもの。レシチンが納豆によって肝臓に供給されるようになると、直接的に肝臓の脂肪を排出することができるのです。
レシチン以外にも、納豆にはビタミンB2が含まれています。ビタミンB2は、脂肪の燃焼や肝細胞の再生を促進する働きがあります。
納豆は、ご飯にかけて食べるものですが、他に脂肪肝によい食べ物と混ぜて食べても美味しいです。
例えば、わかめやたまご、鶏ささみなどミネラルやたんぱく質を多く含む食品とあわせて摂ることでより効果を得られます。
脂肪肝にコーヒー
コーヒーは、様々な病気の予防効果があるとされています。
具体的な働きでいえば、脂肪酸合成の抑制、肝臓炎症の抑制などがあげられます。
実際、どれくらいの量を飲めば効果があるのかというと、1日のコーヒーを飲む量が多ければ多いほど、脂肪肝に効果的です。
そのため、1日2～3杯程度に抑えることが大切。
バターやMCTオイルを混ぜて飲む、コーヒーもおすすめ！
バター？太るんじゃないの？と思う方は読んで欲しいです。
脂肪肝にしじみ
脂肪肝にいい食べ物として、有名なので、逆に最後にしました！
しじみと言えば、二日酔いの時に飲むと良いとされています。
実際に二日酔いの時に飲んでみると、症状が改善されたようなすっきり感を味わったことをある人もいるのではないでしょうか。
その理由は、しじみに含まれているタウリンが肝臓に良い働きを行うからです。
タウリンの働きは、体温や血圧が一定に保つようにするもの。
タウリンはアミノ酸の一種で、肝臓・脳・血液・目などのあらゆる臓器に存在しており、生命活動を維持するのに必要不可欠です。
しじみを美味しく取る方法は、味噌汁、スパゲッティ、ピラフ、お寿司など多くのレシピがネットで紹介されています。
和洋でいける食材なので、取り入れやすいですね。
脂肪肝にいい食べ物ランキングまとめ
- 黒酢
- バナナ
- 納豆
- コーヒー
- シジミ
どれも始めるハードつは非常に低いですよね。
脂肪肝は、侮られることが多い疾患の１つです。
実際に私が検査した結果でも、脂肪肝は気にしてない方が多いです。
しかし、脂肪肝は万病のもとです。
しっかりアプローチしたいですね！
