糖質制限– tag –

糖質を抜いて3日目です。頭が痛くて、ずっとぼーっとしています。これはいつまで続くんでしょうか。 研究で報告されているのは、開始2〜3日以内に出て、2〜4週間以内に収まることが多い、という範囲です。ただし人によって幅があり、「必ず1週間で抜ける」...

「糖質は一日何グラムまで？」を調べると、270g、130g、60g、20gという数字が並んで出てきます。4倍以上の開きがあります。どれかが間違っているように見えますが、そうではありません。4つとも、違う質問に対する答えです。 この記事は、2021年に私が書い...

糖質ゼロ麺は危険なのか。発がん性2Bとされたのは食品には使わない分解カラギナンで、食品用のものとは別物です。EFSAが暫定扱いにしたADI、20人のヒト試験、お腹が張る理由や太る原因まで、臨床検査技師が一次資料で整理しました。